У Вінниці переселенець відкрив майстерню пончиків (відео)

Родина колишнього АТОвця Михайла Жиліна відкрила у Вінниці майстерню з виготовлення пончиків.

Михайло переселенець. Після служби в АТО та поранення, переїхав до Вінниці викладати в Донецькому університеті. Розповідає, роботу покинув заради мрії – відкрити власне кафе. На відкриття власної справи чоловік виграв грант у міській раді. Зараз працюють удвох із дружиною. 

Аби відкрити власну справу, чоловік закінчив курси підприємців, які організувала міська рада, та виграв 150 тисяч на бізнес. А ще доклав частину своїх заощаджень. Назвали майстерню пончиків Intermezzo – на честь однойменної повісті Михайла Коцюбинського.

«Пончики – це сонце, це відпочинок, власне, як перекладається інтермецо. Тому. У нас бренд напів кулінарний, напів культурний», - пояснює Михайло Жилін.

Пончики переважно купують до кави або беруть як презент друзям. Родина розповідає, хоч майстерня існує лише декілька місяців, постійні покупці уже є. Візитною карткою цих пончиків стала і упаковка.  На коробочках кулінари пишуть приємні побажання своїм клієнтам

Про плани підприємця та про секретні інгредієнти в рецепті пончиків, розкажемо у вечірньму випуску новин на телеканалі ВІТА о 19:00.