Вячеслав Соколовий: Наші фермери показують супервисокий результат
Із роботою заводу "Villa Milk" із виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою ознайомився голова Вінницької обласної Ради Вячеслав Соколовий у рамках робочої поїздки.
Завод "Villa Milk" запустила в експлуатацію агрофірма "Ольгопіль", яку очолює Павло Каленич.
"Villa Milk" в перекладі означає "садиба молока". Філософія нашого проєкту, який ми задумали ще у 2017 році і почали реалізовувати у 2019 році, полягає у виробництві найякісніших натуральних молочних продуктів. Це власні кормові угіддя і комплекс з виробництва молока. Зараз маємо і роботизовану ферму. Все це у комплексі дає можливість виробляти якісний продукт, - розповів Павло Каленич.
За його словами, на переробку спрямовується стільки молока, скільки можна буде реалізувати готової продукції.
Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв — від вирощування кормів, утримання поголів'я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання. Сучасний фермерський комплекс із автоматизованим процесом доїння та високотехнологічний молокопереробний завод працює на новітньому обладнанні ізраїльської фірми "Tessa". Відповідно до вимог міжнародних стандартів, на підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22 000.
У 2020 році компанія "Villa Milk" завершила ще одну ферму, що дозволило збільшити потужності молокопереробного комплексу. Її унікальність полягає в тому, що замість людей, на ній працюють роботи. Це дозволило мінімізувати людський фактор у виробництві молока. До того ж підприємство розглядає перспективу приймати дітей і екотуристів, які цікавляться виробництвом натуральної продукції.
Детально із роботою заводу ознайомили директор підприємства Віталій Істратов та виконавчий директор компанії Олексій Кознюха.
Нині споживачами продукції заводу є жителі Вінниці та Вінницької області, а також Одеса, Миколаєва та Умані.
Голова обласної Ради Вячеслав Соколовий відзначив сучасні технології, які застосовуються на виробництві, а також патріотизм, з яким засновники і керівництво ставляться до роботи.
Думаю, дуже важко побачити у Вінницькій області подібний об‘єкт з виробництва молока, вирощування худоби та переробки на тих територіях, де працюють великі вертикально інтегровані структури. А от наші вітчизняні фермери показують супервисокий результат – тому це елемент патріотизму, - зазначив Вячеслав Соколовий. – Більше б таких людей – більше буде і такої продукції, яка споживатиметься не тільки в Україні, але й буде займати лідируючі позиції в Європі.
Нагадаємо, Вячеслав Соколовий взяв участь у засіданні Палати регіонів Конгресу місцевих та регіональних влад.
