Вінниця представить подільську культуру та кухню на виставці в Бургундії

Україна вперше заявить про себе у виставковій історії Бургундії. Серед представлених виробників буде чотири підприємства з Вінниці.

Знайомство та співпраця Вінниці та Діжону розпочалися ще у 2019 році. Після взаємних візитів делегацій та ряду онлайн-зустрічей були напрацьовані напрямки можливого подальшого співробітництва між обома містами. Серед напрямків співпраці – створення та функціонування вінницького агрохабу та агрокластера. Паралельно обговорювалося питання представлення вінницької гастрономії та подільської кухні для французької аудиторії, яка високо цінує свою гастрокультуру й одночасно любить відкривати нові смаки та враження.

З 30 жовтня по 11 листопада у французькому місті Діжон проходитиме міжнародна виставка-ярмарок "Foire de Dijon", яка цього року святкує своє сторіччя. Вона входить до п'ятірки найбільших ярмарків у Франції. Щорічно її відвідують 160 000 гостей, до того ж це економічний форум №1 в регіоні, а також потужний майданчик для пошуку постачальників і обміну досвідом.

Вперше в її історії серед запрошених до участі держав буде Україна. Органічні харчові продукти, вино, медові алкогольні напої, наливки, гончарні вироби (бубнівська та барська кераміка з Поділля), Петриківський розпис, писанки та вишиванки – все це протягом тринадцяти днів буде представляти український стенд UA Taste на виставці-ярмарку "Foire de Dijon", координаторами якого є громадські спілки "Український органічний кластер" і "Дороги вина та смаку України".
Вінницька міська рада виступає партнером українського павільйону та підтримує участь вінницьких компаній у цій виставці.

Серед учасників стенду будуть:

• Винний дім Гігінеішвілі
• Вінницька харчосмакова фабрика
• Гончарна майстерня "Етночари"
• Вінницька крамниця "Наливки зі Львова".

Вінниця – столиця одного з найпотужніших аграрних регіонів України та Східної Європи. Наші переваги можна використати для створення доданої вартості користуючись з якісної сировини, унікальних технологій, рецептури та форм подачі. Економіка може отримувати чималі надходження коштом фестивальної, ярмаркової та туристичної діяльності, як це працює у Франції, і, зокрема, в Бургундії. Модель гастротуризму, яку втілюють у Діжоні, можна вдало реалізувати й у Вінниці. Ми вже переймаємо цей досвід і запрошуємо французьких експертів для підвищення туристичної та інвестиційної привабливості Вінниці. А участь у діжонському ярмарку допоможе нашим підприємцям успішно просуватися на зовнішні ринки та популяризувати українську культуру і виробництво у світі, - зазначив заступник Вінницького міського голови Андрій Очеретний.

Інформація та новини щодо українського стенда у Діжоні доступні на сайті www.uataste.com та на сторінці у Фейсбуці. Підтримати вітчизняних виробників можна через поширення інформації про їх участь у цій виставці на своїх сторінках у соцмережах.

Нагадаємо, Чим живе Діжон - французьке місто-партнер Вінниці.